fruit salad**طريقة عمل **

fruit salad

المكونات والطريقة

 سلطة فواكه بالأيس كريم 

الطريقة

* ثمرة كيوي **مانجو **فراوله** موز **برتقال *

كمثري** تفاح **تقطعهم مكعبات للطبق وللزينه

 وايس كريم اي نوع حطيهم عند التقديم فالاخر

الصوص

 فراوله وسكر نضربهم فالخلاط لما ذوبان 

السكر وحطيه عند التقديم

بالهنا والشفا جربيها

fritters**طريقةعمل**

fritters**طريقةعمل**

المكونات والطريقة

كوبين ذرة**نص كوب دقيق**نص كوب دقيق ذرة**نص معلقة 

صغيرة بيكينج بودر**نص كوب لبن**شويه بقدونس**ملح وفلفل**

اخلطيهم كلهم مع بعض ونزود اللبن بالتدريج لحد مالخليط 

متجانس وبعدين نشكلها اقراص ونحمرها في زيت 

قليل4 دقايق لكل ناحية لحد ماتحمر

بالهنا والشفا جربيها 

طريقة عمل قُرص بالشمر

 طريقة عمل قُرص بالشمر

المكونات والطريقة

نص كوب زيت/ملعقتين كبيره سمن/نصف ملعقه خميره فوريه

رشه سكر /4 كوب دقيق/ملعقه كبيره شمر/رشه ملح/كوب ماء دافئ للعجن/جبن رومي مبشور للحشو/

الطريقة

 نضع في طبق كبير الدقيق وعليه معلقه بيكنج بودر نخلطهم كويس 

 نضع الخميره ونقلب كويس ونضيف الشمر والملح ونقلبهم 

ونضيف الزيت والسمنه ونعجنها و ماء ونعجن شويه 

حتى تصبح العجينه متماسكه سبيها ترتاح عشر دقايق.

نقطعها دواير فى حجم مناسب ونحشوها بالجبن الرومى او خليها ساده حسب الرغبه رصيها في صينيه مع الضغط عليها 

ورشى السمسم و نخرمها بالشوكه ونحطها فى فرن عالى الحراره حوالى من 15الى25 دقيقه وبعد ماتدخل الفرن نهدى الحراره من عاليه الى متوسطه وبعد لما تستوى

وبالهنا والشفا جربيها

French manicure

French manicure

لو عايزين نعمل "French manicure" في البيت مظبوط وبسرعة..

ممكن نستعمل بلاستر الجروح او ال band-aid... نلزقه عشان نعمل

 الجزء الابيض في المانيكير (او اي لون تاني تحبوه) ونشيلها 

ونستعملها تاني!

فكرة سهلة مش كده؟!

بتنجان بالتوم والفلفل

بتنجان بالتوم والفلفل 

المكونات والطريقة

 ثوم وفلفل احمر و اخضر ونفرمهم مع بعض ونشوحة على النار

 بماء لحد ما يكون صوص ونرفعه من النار ونحط ملح

 وكمون وليمونة و حمرى البادنجان 

وفلفل اخضر سليم لو عاوزه 

 قبل تحمير الباذنجان تعملى فتحه عشان مايفرقعش

وبعد ما يبرد تتبليه بالتتبيله اللى عملتيها وحطيه فى علبه او

 برطمان وزوى ماء وملح وليمون 

بالهنا والشفا جربيها

تشيز كيك الأوريو

تشيز كيك الأوريو

المقادير :

طبقة البسكوت : 

8 باكيت بسكوت أوريو (الباكيت 4 حبات اوريو)

٧٥ غرام زبدة

_ نطحن البسكوت ثم نذوب الزبدة ونخلط البسكوت مع الزبدة ونفردهم في قالب التشيز كيك .ثم نضعه في الثلاجه حتى يبرد قليلا .

طبقة الجبنة :

١٤ حبة جبنة كيري 

٢ كوب كريما سائلة 

1 ملعقة صغيره فانيلا

1 ملعقه كبيره جيلاتين مذابة بـ ربع كوب ماء ساخن

2 ملعقة كبيرة من بسكوت الأوريو المطحون

_ نخفق الكريما و الجبن ثم نضيف الجيلاتين و نستمر بالخفق ،

نسكب خليط الجبن في قالب التشيز كيك فوق طبقة البسكوت وثم نضعه في الثلاجة لمدة ٦ ساعات على الأقل .

_ عند التقديم نزينها بالأوريو .

برجر الدجاج

برجر الدجاج

المقادير :

1كيلو صدور دجاج فيليه 

1 كوب بقسماط (كعك مطحون)

2 بصل 

2 سن ثوم

نص كوب بقدونس

1 ملعقة كبيرة بهار مشكل

رشة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهار دجاج

1 ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

الطريقة :

- في فرامة اللحمة نطحن الدجاج مع البصل و الثوم والبقدونس و البقسماط.

- نضعهم في وعاء و نضيف اليهم باقي المقادير , ونعجنهم جيداً . ثم نشكلهم على شكل أقراص دائرية . ثم نضعهم في الفريزر حتى يبرد , ثم نخرجهم مباشرة من الثلاجة ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت والى الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج ويتحمر قليلاً .

- يقدم مع خبز البرجر , و الخس و شرائح البندورة و الخيار و شرائح البصل , والكاتشاب و المايونيز , وشرائح الجبنة والبطاطا المقلية .