عمل الباذنجان المقلى

الباذنجان 

المكونات والطريقة

 2 حبه باذنجان قطعيهم حلقات كبيره 

تبليهم ملح بس عشان ينزل المايه منه  اقليهم بس 

عفريهم بالدقيق عشان الباذنجان ميشربش زيت 

وكمان 2 فص ثوم مع ربع فنجان خل وقرن فلفل احمر حامى 

وكمون وكزبره ناشفه وملح وشويه شطه بودره وعصير 2 ليمونه 

واضربى كلهم فى الخلاط وتبليهم مع الباذنجان اسهل وجبه وبدون 

تكلفه لو مس عاوزه اسبياسى بلاش الفلفل الحامى والشطه

بالهنا والشفا جربيها