اللسان بصوص المسترد والفجل
المكونات والطريقة
نص كيلو لسان متنضف ومتقطع شرايح*** نشوحه بزيت زره ومعاه بصله وفصين توم وورق لاورا ورشة
كمون وقرنفل وملح وفلفل***وممكن تحطو بهارات تحبوها***نزود الميّه شوية لو نشف***ولحد مايستوي
الصوص عمل
معلقتين دقيق نحمرهم في معلقة زبدة صغيرة** ونقلب بسرعة ونزود كباية
شوربة بالتدريج وربع كوب لبن ونقلب بسرعه على نار هادية ونحط عليهم معلقة كبيرة حبوب
المستردة***ومعلقة فجل مفروم***موجودين في السوبرماركت او العطار***.كبشة بصل أخضر وكبشة شبت
وبقدونس/وعصير لمونة/ ونضبط الملح والفلفل واول مايغلي نقفل النار ونحطه عاللسان.
وبالهنا والشفا جربيها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق