طريقة عمل وجبات دجاج كنتاكى فى المنزل

مقادير عمل وجبات دجاج كنتاكي

ملعقة كبيرة خل

4 فصوص ثوم مهروس

شطة مجروشة

بابريكا

ملعقة كبيرة كاتشب ليعطى مزازة

2 ملعقة كبيرة زبادى

فلفل أسود

لكل دجاجة ليمونة صغيرة

كوب زيت لتطرى الدجاج

ملح 

طريقة عمل وجبات دجاج كنتاكى فى المنزل

1/لعمل وجبات دجاج كنتاكى قومى بتقطيع الدجاج على ثمان قطع وقومى بعمل ثقوب صغيرة فى كل قطعة – لضمان التسوية الكاملة- ومن ثم قومى بغسلها جيدا بالدقيق والخل والليمون.

2/قومى بخلط جميع مكونات التتبيلة جيدا، ثم نضع فيها الدجاج، وندخلها الثلاجة قبلها بيوم.

3/الخلطة السرية للسبايسى والقرمشة هى :

دقيق مخلوط + معلقة نشا + ونفتت علية كورن فليكس وليس مطحون، بحيث يكون فى جزء ناعم وجزء خشن + ملعقة شطة مجروشة وفلفل أسود وملعقة ثوم بودر، ومن ثم قومى بالتقليب جيدا.

4/ ومن ثم قومى بكسر بيضة على الدجاج واغرسيهم فى الخلطة وضعيهم فى الثلاجة لمدة ساعة، أو فى الفريزر لمدة نصف ساعة.

5/ قومى بتحمير الدجاج ثم فى زيت غزير، واستمتعى بطعم وجبات دجاج كنتاكى مميز مثل الجاهز بالضبط، يمكنك أن تقدميه مع سلطة الدجاج المشوية اللذيذة والشهية والتى قدمناها لكِ من قبل.